Michelin-RestaurantsSternetische,mit Sorgfalt reserviert.
Reservierungen, private Räume und Chef's Tables in Restaurants, die der MICHELIN Guide in Istanbul, İzmir, Bodrum und Kappadokien auszeichnet, und an den Tischen, um die herum man eine ganze Reise plant, im Inland wie im Ausland.
Der Guide ist der Anfang, nicht der Plan.
Der MICHELIN Guide Türkei führt in seiner Auswahl 2026 siebzehn Sterne-Restaurants und empfiehlt viele weitere. Wir wissen, wie jedes davon reserviert, nach welchem Tisch man fragt und wie man einen Abend oder einige Tage darum herum gestaltet. Dann sagen wir dem Restaurant, wer kommt und worauf es ankommt.
Vier Orte auf der Karte des Guides
Wo sich die Auswahl befindet und wie wir sie in eine Reise einfügen.
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IIstanbul
Ganzjährig
Ein großer Teil der Auswahl liegt hier, von der Altstadt bis zum Ufer des Bosporus. Ein Tisch am Abend Ihrer Ankunft oder einer für jeden Abend des Aufenthalts.
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IIİzmir und die Ägäis
Frühling bis Herbst
Restaurants nahe den Höfen und dem Meer, leicht zu verbinden mit Çeşme, Alaçatı oder einem Tag in Ephesos.
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IIIDie Halbinsel Bodrum
Sommer
Sterne- und empfohlene Tische entlang der Buchten, mit dem Wagen erreichbar oder auf dem letzten Stück mit dem Boot.
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IVKappadokien
Ganzjährig
Neuzugänge im Guide, nahe den Höhlenhotels. Dinner nach einem Tag in den Tälern.
Wege, weiter zu gehen
Ein Dinner oder jede Mahlzeit der Reise.
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Der Chef's Table
Ein Platz an der Küche oder ein Tresen vor dem Küchenchef, wo das Restaurant es anbietet, frühzeitig reserviert.
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Ein privater Raum
Ein Familiendinner für zwölf oder eine Feier für vierzig, in einem eigenen Raum, das Menü im Voraus abgestimmt und Halal-Wünsche berücksichtigt.
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Eine kulinarische Reise
Zwei oder drei Tage rund um mehrere Restaurants, mit den Hotels, den Fahrten und den Erzeugern dazwischen.
Die Reservierungsnotiz
Jede Buchung geht mit einer kurzen Notiz von uns an das Restaurant. Deshalb ist der Tisch bereit und die Fragen sind schon beantwortet.
Ein Beispiel. Ihre Liste entsteht aus dem, was Sie uns erzählen.
Zu Händen des Maître d'
- Gesellschaft
- Sechs: vier Erwachsene, zwei Kinder im Alter von 7 und 10 Jahren.
- Uhrzeit
- 20:00. Wagen vor der Tür um 22:30.
- Tabelle
- Abseits des Eingangs, wenn möglich am Fenster.
- Menü
- Halal. Kein Alkohol auf dem Tisch. Ein Gast isst vegetarisch.
- Für die Kinder
- Für jedes ein einfacheres Gericht, zusammen mit den Vorspeisen serviert.
- Bitte beachten
- Die Gäste nicht namentlich ankündigen.
Megis Concierge
Was dazugehört
In Istanbul, in der ganzen Türkei und in den Städten, in denen wir im Ausland tätig sind.
- I
Reservierungen
Sterne-Restaurants und vom Guide ausgewählte Häuser, und jene, die nur Einheimische kennen, frühzeitig angefragt und schriftlich bestätigt.
- II
Der richtige Tisch
Die ruhige Ecke, die Aussicht, genug Platz für die Kinder.
- III
Ernährungswünsche
Halal, Allergien und kein Alkohol auf dem Tisch, weitergegeben, bevor Sie ankommen.
- IV
Geschäftsessen
Mittag- und Abendessen mit Gästen, abgestimmt auf das Meeting, und danach der Wagen vor der Tür.
- V
Ein Koch für zu Hause
Ein Privatkoch für die Villa, die Yacht oder die Residenz.
- VI
Ehrlicher Rat
Wie ein Ort ist und ob er zu dem Abend passt, den Sie sich vorstellen.
So funktioniert es bei Tischreservierungen
Drei Schritte bis zum Abend.
Erzählen Sie uns vom Abend
Die Stadt, das Datum, wie viele Personen und ob es einen Anlass gibt.
Der Tisch
Wir fragen den Tisch, den privaten Raum oder den Chef's Table an und bestätigen ihn schriftlich.
Rund um den Tisch
Der Wagen vor der Tür und alles, was vor Ihrer Ankunft am Tisch vorbereitet werden soll.
Anfragen, die wir gut kennen
Beispiele. Jeder Plan ist maßgeschneidert.
- IstanbulDinner nach der LandungEin Tisch am Wasser für den ersten Abend, reserviert rund um einen Flug, der sich verspäten könnte.
- BodrumEin FamiliengeburtstagEine private Terrasse für drei Generationen, eine Torte aus der Patisserie und danach Wagen für alle.
- KappadokienEin Tisch mit AussichtDinner, während das Tal dunkel wird, nach einem Tag mit einem privaten Guide.
MICHELIN ist eine Marke von Michelin. Megis ist nicht mit dem MICHELIN Guide verbunden. Tische hängen von der Verfügbarkeit des jeweiligen Restaurants ab, und wir bestätigen nur, was das Restaurant bestätigt hat.
Fragen
Können Sie einen Tisch garantieren?
Ehrlich gesagt, das kann niemand. Wir fragen früh und auf die richtige Weise an und sagen Ihnen sofort, ob ein Tisch bestätigt ist oder nicht. Wir versprechen nie einen Tisch, den wir nicht bestätigt haben.
Kann ein Sterne-Restaurant halal kochen, ohne Alkohol auf dem Tisch?
Manche können es, manche nicht. Wir fragen vor der Buchung nach und bestätigen nur Häuser, die es richtig umsetzen können.
Reservieren Sie Restaurants außerhalb der Türkei?
Ja, in London und in den Städten, in denen wir am Golf, in der Levante und in Nordafrika tätig sind.
Wie wird der Preis berechnet?
Die Reservierung ist Teil Ihrer Anfrage. Die Mahlzeiten werden im Restaurant bezahlt oder sind in Ihrem Angebot enthalten, wie Sie es wünschen.
Welcher Abend, und wie viele Personen?
Nennen Sie uns die Daten und die Stadt. Wir sagen Ihnen, was möglich ist, und reservieren.
Tisch anfragenOder schreiben Sie uns info@megisconcierge.com
MICHELIN, der MICHELIN Guide und der MICHELIN-Stern sind Marken von Michelin. Megis ist unabhängig und weder mit Michelin verbunden noch von Michelin empfohlen.