Michelin RestoranlarYıldızlı sofralar,özenle ayrılır.

İstanbul, İzmir, Bodrum ve Kapadokya'da MICHELIN Guide'ın tanıdığı restoranlarda; yurt içinde ve yurt dışında, insanların seyahatini etrafında planladığı sofralarda rezervasyonlar, özel salonlar ve şef masaları.

Masa talep edin Nasıl işler

Rehber başlangıçtır, plan değil.

MICHELIN Guide Türkiye, 2026 seçkisinde on yedi yıldızlı restoranı ve çok daha fazla tavsiye ettiği restoranı listeliyor. Her birinin rezervasyonu nasıl aldığını, hangi masayı isteyeceğimizi ve bir akşamı ya da birkaç günü onların etrafında nasıl kuracağımızı biliyoruz. Ardından restorana kimin geldiğini ve neyin önemli olduğunu bildiririz.

Rehberin haritasında dört yer

Seçkinin nerede olduğu ve onu bir seyahate nasıl yerleştirdiğimiz.

  1. Akşam vakti İstanbul ve Boğaz
    I

    İstanbul

    Yıl boyu

    Seçkinin büyük bölümü burada; tarihi yarımadadan Boğaz kıyısına. İndiğiniz akşam bir masa ya da konaklamanızın her gecesi için bir masa.

  2. İzmir'in sahili
    II

    İzmir ve Ege

    İlkbahardan sonbahara

    Çiftliklere ve denize yakın restoranlar; Çeşme, Alaçatı ya da Efes'te bir günle kolayca birleştirilir.

  3. Bodrum'da koya bakan beyaz evler
    III

    Bodrum yarımadası

    Yaz

    Koylar boyunca yıldızlı ve tavsiye edilen sofralar; araçla ya da son kısmı tekneyle ulaşılır.

  4. Şafak vakti Kapadokya vadilerinin üzerinde sıcak hava balonları
    IV

    Kapadokya

    Yıl boyu

    Rehbere son eklenenler, mağara otellere yakın. Vadilerde geçen bir günün ardından akşam yemeği.

Daha ileri gitmenin yolları

Tek bir akşam yemeği ya da seyahatin her öğünü.

  • Servis tezgâhında bir tabağı cımbızla tamamlayan şef

    Şef masası

    Restoranın sunduğu yerlerde mutfağın yanında bir yer ya da şefin önünde bir tezgâh; çok önceden ayırtılır.

  • Beyaz örtülü yuvarlak bir masanın bulunduğu sakin bir yemek salonu

    Özel bir salon

    On iki kişilik bir aile yemeği ya da kırk kişilik bir kutlama; kendine ait bir salonda, menü önceden kararlaştırılmış ve helal talepler karşılanmış olarak.

  • Masada bir tabağın üzerine rendelenen trüf

    Bir tadım yolculuğu

    Birkaç restoranın etrafında kurulan iki ya da üç gün; aradaki oteller, yolculuklar ve üreticilerle.

Rezervasyon notu

Her rezervasyon restorana bizden kısa bir notla gider. Masanın hazır olmasının ve soruların önceden yanıtlanmış olmasının nedeni budur.

Bir örnek. Sizinki, bize anlattıklarınıza göre yazılır.

Maître d'hôtel'in dikkatine

Grup
Altı kişi: dört yetişkin, 7 ve 10 yaşında iki çocuk.
Saat
20:00. Kapıda araç: 22:30.
Tablo
Girişten uzak, mümkünse pencere kenarında.
Menü
Helal. Masada alkol olmasın. Misafirlerden biri vejetaryen.
Çocuklar için
Her birine daha sade bir tabak, başlangıçlarla birlikte servis edilsin.
Lütfen dikkat
Misafirler isimleriyle anons edilmesin.

Megis Concierge

Neleri kapsar

İstanbul'da, Türkiye genelinde ve yurt dışında çalıştığımız şehirlerde.

  • I

    Rezervasyonlar

    Yıldızlı ve Rehber'in seçtiği restoranlar ile yalnızca yerlilerin bildiği yerler; erkenden istenir, yazılı olarak teyit edilir.

  • II

    Doğru masa

    Sakin köşe, manzara, çocuklar için yeterli alan.

  • III

    Beslenme ihtiyaçları

    Helal, alerjiler ve masada alkol olmaması; siz gelmeden iletilir.

  • IV

    İş yemekleri

    Misafirlerle öğle ve akşam yemekleri; toplantıya göre zamanlanır, ardından kapıda araç bekler.

  • V

    Evde bir şef

    Villa, yat ya da konut için özel bir şef.

  • VI

    Dürüst tavsiye

    Bir yerin nasıl olduğu ve aklınızdaki akşama uyup uymadığı.

Masalarda nasıl işler

Akşama üç adım.

  1. Akşamınızı anlatın

    Şehir, tarih, kaç kişi olduğunuz ve özel bir günü kutlayıp kutlamadığınız.

  2. Masa

    Masayı, özel salonu ya da şef masasını isteriz ve yazılı olarak teyit ederiz.

  3. Etrafındakiler

    Kapıda araç ve siz gelmeden masada ayarlanması gereken her şey.

İyi bildiğimiz talepler

Örnekler. Her plan size özel hazırlanır.

  • İstanbulİnişin ardından akşam yemeğiİlk akşam için su kenarında bir masa; gecikebilecek bir uçuşa göre ayırtılır.Rezervasyon
  • BodrumBir aile doğum günüÜç kuşak için özel bir teras, pastane mutfağından bir pasta ve ardından herkese araç.Özel salon
  • KapadokyaManzaralı bir masaÖzel bir rehberle geçen bir günün ardından, vadi kararırken akşam yemeği.Rezervasyon

MICHELIN, Michelin'in ticari markasıdır. Megis'in MICHELIN Guide ile bir bağlantısı yoktur. Masalar her restoranın müsaitliğine bağlıdır ve biz yalnızca restoranın teyit ettiğini teyit ederiz.

Sorular

Masa garanti edebilir misiniz?

Dürüst olmak gerekirse kimse edemez. Erkenden ve doğru şekilde isteriz; masa teyit edildiğinde ya da edilmediğinde size hemen haber veririz. Teyit etmediğimiz bir masayı asla vaat etmeyiz.

Yıldızlı bir restoran, masada alkol olmadan helal yemek pişirebilir mi?

Bazıları yapabilir, bazıları yapamaz. Rezervasyondan önce sorarız ve yalnızca bunu gerçekten iyi yapabilen yerleri teyit ederiz.

Türkiye dışındaki restoranlarda da rezervasyon yapıyor musunuz?

Evet; Londra'da ve Körfez, Levant ve Kuzey Afrika'da çalıştığımız şehirlerde.

Fiyatlandırma nasıl yapılır?

Rezervasyon, talebinizin bir parçasıdır. Yemekler, tercihinize göre restoranda ödenir ya da fiyat teklifinize dahil edilir.

Hangi akşam, kaç kişi?

Tarihleri ve şehri söyleyin. Neyin mümkün olduğunu söyler ve rezervasyonu yaparız.

Masa talep edin

Ya da bize yazın info@megisconcierge.com

MICHELIN, MICHELIN Guide ve MICHELIN Yıldızı, Michelin'in ticari markalarıdır. Megis bağımsızdır; Michelin ile bağlantılı değildir ve Michelin tarafından onaylanmamıştır.