Ristoranti MichelinTavole stellate,prenotate con cura.
Prenotazioni, sale private e chef's table nei ristoranti segnalati dalla MICHELIN Guide a Istanbul, Izmir, Bodrum e in Cappadocia, e nei locali attorno ai quali si organizza un viaggio, in Turchia e all'estero.
La Guida è il punto di partenza, non il programma.
La MICHELIN Guide Turchia elenca diciassette ristoranti stellati nella selezione 2026, e molti altri che raccomanda. Sappiamo come si prenota in ciascuno, quale tavolo chiedere e come costruire una serata, o qualche giorno, attorno a essi. Poi comunichiamo al ristorante chi arriverà e cosa conta.
Quattro luoghi sulla mappa della Guida
Dove si trova la selezione, e come la inseriamo in un viaggio.
-
IIstanbul
Tutto l'anno
Gran parte della selezione si trova qui, dalla città vecchia alle rive del Bosforo. Un tavolo la sera dell'arrivo, o uno per ogni sera del soggiorno.
-
IIIzmir e l'Egeo
Dalla primavera all'autunno
Ristoranti vicini alle fattorie e al mare, da abbinare facilmente a Çeşme, Alaçatı o a una giornata a Efeso.
-
IIILa penisola di Bodrum
Estate
Tavole stellate e raccomandate lungo le baie, raggiunte in auto, o in barca per l'ultimo tratto.
-
IVCappadocia
Tutto l'anno
Ingressi recenti nella Guida, vicini agli hotel nella roccia. La cena dopo una giornata nelle valli.
Per andare oltre
Una cena, o ogni pasto del viaggio.
-
Lo chef's table
Un posto accanto alla cucina o un bancone davanti allo chef, dove il ristorante lo prevede, prenotato con largo anticipo.
-
Una sala privata
Una cena di famiglia per dodici o una festa per quaranta, in una sala riservata, con il menu concordato in anticipo e le richieste halal gestite.
-
Un viaggio di degustazione
Due o tre giorni costruiti attorno a più ristoranti, con gli hotel, i tragitti e i produttori nel mezzo.
La nota di prenotazione
Ogni prenotazione arriva al ristorante con una breve nota da parte nostra. Per questo il tavolo è pronto e le domande hanno già una risposta.
Un esempio. La Sua viene scritta in base a ciò che ci racconta.
All'attenzione del maître
- Gruppo
- Sei: quattro adulti, due bambini di 7 e 10 anni.
- Orario
- 20:00. Auto all'ingresso alle 22:30.
- Tabella
- Lontano dall'ingresso, vicino alla finestra se possibile.
- Menu
- Halal. Niente alcol in tavola. Un ospite è vegetariano.
- Per i bambini
- Un piatto più semplice per ciascuno, servito con gli antipasti.
- Da notare
- Gli ospiti non devono essere annunciati per nome.
Megis Concierge
Cosa comprende
A Istanbul, in tutta la Turchia e nelle città estere in cui operiamo.
- I
Prenotazioni
Ristoranti stellati e selezionati dalla Guida, e quelli che conoscono solo i locali, richiesti per tempo e confermati per iscritto.
- II
Il tavolo giusto
L'angolo tranquillo, la vista, spazio sufficiente per i bambini.
- III
Esigenze alimentari
Halal, allergie e niente alcol in tavola, comunicati prima del Suo arrivo.
- IV
Pranzi di lavoro
Pranzi e cene con ospiti, calibrati sulla riunione, con l'auto all'uscita al termine.
- V
Uno chef a domicilio
Uno chef privato per la villa, lo yacht o la residenza.
- VI
Consigli sinceri
Com'è un locale, e se si addice alla serata che ha in mente.
Come funziona per i tavoli
Tre passaggi fino alla serata.
Ci racconti la serata
La città, la data, in quanti siete e se si tratta di un'occasione speciale.
Il tavolo
Richiediamo il tavolo, la sala privata o lo chef's table, e lo confermiamo per iscritto.
Tutto intorno
L'auto all'ingresso, e tutto ciò che va predisposto al tavolo prima del Suo arrivo.
Richieste che conosciamo bene
Solo esempi. Ogni programma è su misura.
- IstanbulLa cena dopo l'atterraggioUn tavolo sull'acqua per la prima sera, prenotato tenendo conto di un volo che potrebbe ritardare.
- BodrumUn compleanno in famigliaUna terrazza privata per tre generazioni, una torta dalla pasticceria del ristorante e auto per tutti al termine.
- CappadociaUn tavolo con vistaLa cena mentre la valle si oscura, dopo una giornata con una guida privata.
MICHELIN è un marchio di Michelin. Megis non è affiliata alla MICHELIN Guide. I tavoli sono soggetti alla disponibilità di ciascun ristorante, e confermiamo solo ciò che il ristorante ha confermato.
Domande
Potete garantire un tavolo?
Onestamente, nessuno può farlo. Chiediamo per tempo, nel modo giusto, e La informiamo non appena un tavolo è confermato o meno. Non promettiamo mai un tavolo che non abbiamo confermato.
Un ristorante stellato può cucinare halal, senza alcol in tavola?
Alcuni sì, altri no. Lo chiediamo prima di prenotare e confermiamo solo i locali in grado di farlo come si deve.
Prenotate ristoranti anche fuori dalla Turchia?
Sì, a Londra e nelle città in cui operiamo nel Golfo, nel Levante e in Nord Africa.
Come viene definito il prezzo?
La prenotazione fa parte della Sua richiesta. I pasti si pagano al ristorante o sono inclusi nel preventivo, come preferisce.
Quale sera, e in quanti?
Ci indichi le date e la città. Le diremo cosa è possibile, e prenoteremo.
Richieda un tavoloOppure ci scriva info@megisconcierge.com
MICHELIN, la MICHELIN Guide e la Stella MICHELIN sono marchi di Michelin. Megis è indipendente e non è affiliata a Michelin né da essa approvata.